Cada español utiliza una media de 238 bolsas de plástico al año, estos envases, se acumulan sin control en las casas y apenas se reciclan. Si acaban en el vertedero, tardan cerca de medio siglo en desaparecer. Además, al fabricarse a partir de derivados del petróleo, son altamente contaminantes. La corriente mundial actual es conseguir que desaparezcan. Las bolsas de patata suponen una alternativa ecológica a las de plástico ya que son biodegradables.
En su proceso de fabricación no se utiliza CO2 y de una única patata se pueden obtener hasta 10 bolsas.